Wednesday, July 21, 2010
New handphone? again?
Tuesday, July 20, 2010
Makan2 Part 3
Entry aku kali ni sebenarnya aku nak tujukan khas buat Cik Rafidah Ali yang kini berada di Keningau..haritu masa aku upload gambar nasi lemak untuk aku jual tu, aku tak sempat nak amik gambar murtabak crackers membuatkan kawan aku sorang ni tertanya2 macam mana lah rupa murtabak crackers tu..aku sebenarnya ada buat masa raya tahun lepas tapi kawan aku ni tak berkesempatan memandangkan dia dah balik ke Sabah..jadi, untuk tidak menghampakan special request kawan aku ni, so aku buat sekali lagi dan amik gambar siap2..by the way pdah, sorilah ye..hang dapat tengok gambar makanannya aje..makanannya ceq dah abeskan..hehe
Murtabak crackers
Inilah rupa murtabak crackers yang menjadi idaman seMalaya tu..haha..perasan sungguh..tak susah pun nak buat..kena ada minced beef..toskan dan goreng sehingga air kering..masukkan rempah kari..tambah air sikit supaya tidak terlalu kering..bila dah sebati, masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu..apabila selesai, angkat..dalam bekas aluminium foil (berbentuk rectangular), sapukan mentega di sekeliling bekas..celupkan cream crackers ke dalam susu (fresh milk)..biarkan sehingga lembut..letakkan cream crackers tadi menjadi satu lapisan di dalam bekas foil..letakkan daging yang telah digoreng bersama rempah tadi..ratakan..taburkan daun sup dan daun bawang..sapukan telur yang telah dipukul ke atas lapisan tersebut ..ulang proses tadi..pastikan lapisan atas foil diakhiri dengan cream crackers..tuangkan susu dan telur ke lapisan teratas..bakar selama 20 minit di dalam oven pada suhu 180 darjah Celcius..setelah siap dibakar, biarkan seketika..terbalikkan foil dan murtabak crackers sedia untuk dihidang..
Puff daging
Puff daging ni pun senang jugak..ni semua hasil penemuan dari resipi food blogger yang glamor seantero dunia..cik mat gebu..boleh tengok kat website dia..aku ni meniru aje..mintak ampun ye cik mat gebu..yelah kadang2 bosan makan benda yang sama..bila buat macam ni, seronok sikit nak makan..hihi..apa lagi korang, cubalah..
Mee goreng ni tak payahlah aku nak bagitau cara memasaknya macam mana..masing2 aku rasa ada style sendiri..aku just nak tunjuk gambar aje..ada yang suka kicap..ada yang tak suka kicap..ada yang nak nampak pedas, jadi letak cili lebih..terpulanglah pada selera masing2..
p/s: lain kali aku upload lagi gambar2 masakan yang membangkitkan selera..haha..poyo betul!!
Monday, July 19, 2010
NCG 2010
Thursday, July 15, 2010
My first experience..:)
Kali ni aku nak cerita pengalaman aku..this is my first experience..tak pernah lagi dalam hidup aku buat macam ni..bukannya aku buat jahat pun..jangan salah sangka..hari selasa baru2 ni, aku telah mencipta sejarah..aku MENJUAL nasi lemak..can you believe that? hah, tak pernah aku terfikir untuk menjual pun hasil masakan aku selama ni..itu pun secara kebetulan semua ni berlaku..beberapa minggu lepas, aku telah diminta oleh seorang Malaysian Chinese ni untuk menjual nasi lemak yang dah siap pack untuk 20 orang di Malaysia Fest yang akan diadakan di UC (Uni of Canberra)..aku kenal Chinese tu..kira kawan jugak lah..dia mintak aku masak sebab dia cakap ada orang bagitau dia aku masak sedap..mula2 aku macam malas sebab pagi hari yang sama, aku akan ada game bowling untuk NCG..mana sempat nak masak..tetapi, memandangkan aku ni tak sampai hati untuk mengecewakan permintaan dia yang beriya-iya meminta aku memasak, aku turutkan jua..
Maka, aku pun memulakan misi dengan menyediakan list of things to buy (macam nak buat research pun ada sebab aku selalu akan buat senarai things to do mengikut priority)..aku siap buat pengiraan berapa banyak santan nak guna..nisbah santan dan air..haha, kelakar pun ada aku rasa..tapi karang terlebih santan jadi nasi pulut pulak kan..jadi, kena kira betul2..aku pergi beli ayam kat city sebab ayam kat belconnen tu aku tengok tak berapa elok..bila goreng nanti akan still keluar darah..aku pun beli daging sekali sebab akan buat murtabak crackers untuk jualan..
Hari isnin lepas maghrib, aku terus bersedia untuk memasak..sebab aku ada dua misi untuk disiapkan..satu, nasi lemak dengan ayam goreng..dua, murtabak crackers..nasib baik sehari sebelum tu aku dah blend cili untuk sambal..aku memulakan misi dengan menggoreng kacang tanah dan ikan bilis..sambil tu, aku rebus telur..dalam masa yang sama, aku siapkan inti murtabak dengan menggoreng minced beef dengan rempah kari..sebelum tu, aku perapkan ayam dengan halia dan bawang putih dan letakkan dalam fridge dalam 2 jam untuk mengekalkan kelembutan ayam walaupun selepas digoreng..beras pun aku basuh dan toskan untuk ditanak selepas subuh esoknya..selepas ayam diperap, aku kunyitkan dan goreng..dahlah aku dapat semua drumstick yang besar..aku dah pesan kat peniaga tu nak yang kecik, tapi dia mungkin tak tau nak beza kecik dengan besar..aku dapat semuanya besar2..memang lama aku nak tunggu ayam tu garing sepenuhnya..sambil menggoreng ayam, aku buat murtabak crackers..
Aku dah rasa macam robot sebab tak berhenti rehat..lenguh kaki aku sebab lama sangat berdiri..nak buat murtabak crackers tu senang aje..tak susah mana pun..cuma, aku tak boleh nak buat dalam keadaan duduk..rasa tak selesa..so, aku berdiri aje..siap aje satu, aku terus bakar dalam oven..dengan 2 kilo daging, aku dapat siapkan 6 murtabak crackers yang aku buat dalam bekas foil..misi menggoreng ayam selesai akhirnya pada pukul 1.30 pagi..masa tu aku memang dah mengantuk sangat2..aku masuk tidur pukul 2 pagi selepas habis membakar murtabak crackers..pukul 6 pagi, aku bangun untuk menyiapkan nasi lemak..aku kena masak dalam 2 rice cooker..aku splitkan dalam 2 bahagian..periuk nasi aku yang kecik tu aku masak 4 cawan beras..periuk nasi satu lagi aku beli dari kawan aku yang nak balik Malaysia..dia ade buat garage sale..periuk tu besar sikit..aku masak 8 cawan beras..habis menanak nasi, aku menyiapkan sambal..sambil tu, aku pack kan ikan bilis dan kacang tanah, potong timun dan telur rebus..aku kena siapkan semua sebelum pukul 9 pagi sebab aku kena pi game bowling pukul 9.30 pagi..alhamdulillah aku sempat siapkan semua by 9.15 am..aku dapat kesemuanya 18 pack nasi lemak..untuk murtabak pulak, aku potong kepada 2 untuk siap tray..so, total aku dapat 12 pack murtabak..satu pack nasi lemak aku jual 5 dollar, murtabak pulak aku jual 3 dollar..
Sementara aku pi main bowling, aku mengamanahkan Chinese guy tu untuk menolong menjualkan untuk aku..walaupun kecewa tak menang pun bowling tu sebab team lain lebih hebat, tapi aku gembira sebab nasi lemak aku habis dijual.. alhamdulillah..syukur sangat2.. aku sangat risau kalau tak habis sebab kat UC tak ramai Melayu macam kat ANU..murtabak pulak masa aku tengok gerai tu, tinggal 4 keping..ada sorang student phd lain yang jual nasi minyak kat situ..dia tanya kenapa aku jual murah sangat..sebab dia jual 10 dollar untuk satu pack nasi minyak..aku cakap aku tak tau berapa nak letak harga..mahal2 sangat nanti tak ada orang nak beli..dia cakap dia nak naik kan harga untuk aku tapi sebab aku dah letak harga macam tu, dia takut plak nak ubah..dia siap bagitau aku ada orang beli nasi lemak aku sampai 3 pack sekaligus sebab murah sangat..aku kata kat dia, takpe..habis nasi lemak aku jual pun dah cukup baik..jual mahal2 kalau takde orang nak beli pun, buat penat aje..
Aku rasa penat aku memasak terbayar apabila nasi lemak aku habis dijual..tak sangka sungguh akan habis..murtabak tu pun tinggal sikit..hmm, kalau macam ni lain kali boleh masak lagi..boleh cari duit poket..hehe..
p/s: first experience menjual hasil masakan di bumi OZ..i loike!!
Thursday, July 8, 2010
Salahkah aku menjadi baik?
Manusia di dunia ini perangainya macam-macam..ada orang yang jahat yang mana memang terserlah kejahatannya sehingga dia dikategorikan sebagai penjahat..ada orang yang sederhana jahat tapi tidak sampai dikategorikan sebagai penjahat..adat dunia..yang baik, lawannya buruk..begitu juga dengan jahat..jahat lawannya baik..ada orang yang tersangat baik..ada orang baiknya bersebab..ada orang pula yang baik dan sangat ikhlas dalam melakukan sesuatu perkara..kategori manakah anda berada? anda sendiri yang tentukan..
Hmm..apakah yang aku merepek ini? ini semua berpunca daripada sikap aku yang aku rasa sedikit sebanyak menjadi punca kepada 'permasalahan' aku..dari mana aku nak mula eh?
Masa mula-mula aku sampai ke Canberra dua bulan lepas, aku diperkenalkan dengan seorang kakak postgrad yang aku namakan sebagai X..dia satu universiti dengan aku..sebelum aku jumpa empat mata (opss silap..enam mata sebab aku pakai cermin mata..hehe), aku dah diperingatkan tentang apa yang aku perlu tahu mengenai X daripada kawan aku..tetapi, I am not being judgemental here..aku tak kisah pun apa tanggapan orang..selagi aku tak mengalaminya sendiri, aku takkan percaya bulat-bulat..maka, bermulalah sesi perkenalan aku dengan X..kami bertemu di kafe..kami berkenalan tetapi dalam situasi ini, aku lebih banyak mendengar kerana tiada peluang untuk bercakap..aku tak kisah pun..bak kata KRU dalam lagu mereka berjudul 'fanatik'; "diam itu pintar"(haha..perasan!)
Sepuluh minit yang pertama, aku dah mula mempercayai apa yang kawan aku beritahu sebelum ini, tetapi aku masih tidak berganjak..X masih sempat berlatih presentation bersama teman sekuliahnya membuatkan aku rasa sungguh tidak selesa..dalam smsnya sebelum itu kepada aku, X menyatakan dia free..bukankah free itu bermaksud lapang? dan apabila seseorang itu mempunyai waktu lapang dan dia telah berjanji untuk bertemu dengan seseorang yang lain (itu merujuk kepada aku), patutkah dia mencampur-adukkan perancangannya? aku kira perbuatan itu sangat tidak beretika..aku ingin beredar tetapi memandangkan tujuan aku bertemu dengan X adalah untuk membincangkan isu tempat tinggal aku (di kala itu, aku masih homelessdan menumpang di rumah kawan yang sangat baik hati selama 10 hari! aduh, lama sungguh), aku membiarkan saja..usai latihan presentation X bersama teman sekuliahnya, barulah kami berpeluang untuk membincangkan isu yang paling aku nantikan saat itu..X memberikan aku beberapa opsyen..mencari rumah di luar yang jauh lebih murah atau duduk di kampus yang mana jarak di antara fakulti dan kampus hanya sepuluh minit berjalan kaki..sudah tentu aku mahu yang dekat..tidak mengapa berbelanja lebih kerana aku tidak perlu menaiki bas dan membazir banyak masa untuk ke universiti..
Dalam masa yang sama, si X mengajak aku untuk mengikutinya ke house viewing..X berhasrat untuk mengajak aku tinggal bersama dia di luar..maka, house viewing ini bertujuan untuk melihat rumah yang berpotensi untuk dijadikan rumah sewa..dahlah rumah yang kami pergi tersebut tidak fully furnished, maka perbelanjaan yang perlu ditanggung untuk membeli perabot dan seumpamanya pasti akan bertambah..dalam hati aku berdoa semoga aku dapat duduk di kampus..X menyuruh aku mengisi borang permohonan kerana katanya aku mempunyai slip gaji sebagai antara bukti penting untuk melengkapkan permohonan..aku hanya mangangguk lemah..dalam pertemuan sesingkat 2 jam, mana mungkin aku menyatakan tidak..tambahan pula, aku pergi bersama X ke house viewing itu..buatnya si X tinggalkan aku di tepi jalan, menangis tak berlagu aku nanti jadinya..
Lewat petang, X membawa aku ke kampus untuk bertemu pihak pengurusan..sebenarnya aku sudah mendapat tawaran untuk tinggal di kampus..cuma tawaran tersebut bermula pada bulan Ogos 2010..dalam tempoh tiga bulan tersebut, di manakah aku akan tinggal? X membuat rundingan dengan pihak pengurusan untuk menyelesaikan masalahnya..sambil itu, dia memperkenalkan aku kepada pengurus wanita yang menguruskan penempatan pelajar..alhamdulillah, ada satu bilik kosong di kampus dan aku ditempatkan di situ..aku berterima kasih kepada X atas jasa baiknya itu..aku bersyukur aku tidak perlu duduk bersama dengan X..enam jam bersama X petang itu sudah cukup untuk membuatku berasa sesak meskipun udara di Canberra ini sangat nyaman..
Selesai dengan isu tempat tinggal, ahad lepas aku dikejutkan dengan sms yang berbunyi “Zura, I teringin nak makan nasi lemak..datang rumah tolong masakkan”..aku terus terpana..dahlah mesej tersebut aku terima pada pukul 8 pagi..sangat mengganggu tidurku yang sangat lena sesudah solat Subuh..sudah semestinya sms tersebut datangnya daripada X..who does she think she is? I don’t even regard her as friend (more of acquaintance I suppose..there’s a big gap between those two)..and the sms is not a favour..it’s more of an order!! as a matter of fact, I am not your servant..manusia jenis apakah itu? aku tidak mahu berlaku kurang ajar..aku tidak membalas sms itu..aku masakkan nasi lemak itu kerana aku tidak mahu diganggu dengan permintaan yang seumpamanya di lain waktu..
Selepas masak, aku membawa bekal nasi lemak tersebut ke rumah X..aku enggan masak di rumah X kerana itu bermakna, aku akan meluangkan masa dengan X..itu juga bererti aku akan berasa seperti kerbau dicucuk hidung..aku tidak suka apabila aku terperangkap di dalam situasi itu..bukan sekali, malahan sudah beberapa kali dengan X..aku benci bila aku lemah dan tidak dapat mengawal diri aku sendiri..jalan terbaik, aku perlu mengambil langkah untuk seboleh mungkin menjauhkan diri..
Apa yang perlu aku buat? inilah yang terjadi bila aku terlalu baik..orang mula memijak kepala dan mengambil kesempatan..salahkah aku menjadi baik? it is my nature behaving this way..aku rasa mungkin aku perlu lebih tegas selepas ini dan berani berkata ‘tidak’..but, it’s just so not me..Ya Allah, Kau berilah aku kekuatan untuk menghadapi cabaran di bumi Australia ini..sesungguhnya, aku hanyalah insan yang lemah..Kau jauhkanlah aku dari penindasan orang dan semoga aku akan sentiasa berada di dalam limpahan rahmat-Mu..Amin
p/s: aku sangat berharap agar aku tidak akan berpeluang langsung untuk tinggal serumah dengan X kerana X sangat persisten mengajak aku duduk bersamanya..sampai saat ini pun, X masih berusaha ke arah itu..kalau akulah duduk di rumah X sekarang, alangkah bahagianya..(bilik seorang-full privacy dengan dapur dan bilik air)..